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Vollkornbrötchen mit Quark |
Menge:
Zutaten:
- 250 g Weizen, fein gemahlen
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 1 P. Backpulver
- 1 TL Jodsalz
- Gewürze nach Belieben (Kümmel, Sesam, KrÄuter, Rosinen)
Zubereitung:
- Alle Zutaten gut verkneten.
- Kleine Semmeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- Die Semmeln mit den Gewürzen bestreuen oder die Gewürze direkt in den Teig geben.
- Brötchen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Eine Tasse Wasser mit in den Ofen stellen, damit das Gebäck besser aufgeht.
Nährwerte pro Stück:
- 70 Kcal
- 5,0 g Eiweiß
- 1,0 g Fett
- 10,0 g Kohlenhydrate
- 1,0 g Ballaststoffe
- 15,0 mg Cholesterin
- 1,0 BE Broteinheiten
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