Menge:
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 150 g Tofu
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 20 schwarze Oliven
- Kräutersalz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
- Paprika waschen und in Stücke schneiden.
- Tofu in einem Sieb abtropfen lassen und grob würfeln.
- Paprika und Tofu fein zerkleinern.
- Tofumasse in eine Schüssel füllen, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer und Paprika unterrühren.
- Oliven entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter die Masse mengen.
Nährwerte pro 100g:
- 160 Kcal
- 5,0 g Eiweiß
- 14,0 g Fett
- 3,0 g Kohlenhydrate
- 3,0 g Ballaststoffe
- 0,0 mg Cholesterin
- 0,0 BE Broteinheiten
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