Menge:
Zutaten:
- 500 g Aprikosen
- 125 ml Orangensaft
- 3 Blatt Gelatine
- 200 Joghurt natur 1,5%
- Süßstoff flüssig
Zubereitung:
- Aprikosen waschen, entsteinen, bis auf 3 Stück klein schneiden und in Orangensaft mit Süßstoff weich kochen und pürieren. (Ersatzweise Dosenobst ohne Zucker verwenden)
- Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen, leicht ausdrücken, nach und nach im warmen Püree auflösen. Etwas abkühlen lassen, dann das Joghurt unterrühren.
- Eine Aprikose fein würfeln, unter die Creme heben. Auf 4 Kompottschüsseln verteilen, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Restliche Aprikosen halbieren, in Spalten schneiden und die Creme damit garnieren.
Nährwerte pro Portion:
- 91 Kcal
- 3,0 g Eiweiß
- 0,0 g Fett
- 21,0 g Kohlenhydrate
- 0,0 g Ballaststoffe
- 0,0 mg Cholesterin
- 2,0 BE Broteinheiten
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