Menge:
Zutaten:
- 250 g Hafer fein geschrotet
- 60 g Butter
- 4 Eier
- 125 g Honig oder Fruchtzucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 500 g Äpfel geraspelt
Zubereitung:
- Hafer in 60 g Butter rösten.
- Eier, Honig, Salz, Backpulver, Zimt schaumig rühren, den gerösteten Hafer unterrühren.
- Gut die Hälfte dieses Teiges in eine gefettete Tortenform geben, den restlichen Teig mit den Äpfeln vermischen und ebenfalls in die Tortenform füllen.
- Bei 180°C auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück:
- 200 Kcal
- 5,0 g Eiweiß
- 8,0 g Fett
- 25,0 g Kohlenhydrate
- 2,0 g Ballaststoffe
- 91,0 mg Cholesterin
- 2,0 BE Broteinheiten
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