Menge:
Zutaten:
- 350 g Tomaten
- 1 EL Vollkornreis, fein gemahlen
- 1 Msp. Vollmeersalz
- 1 Pr. Pfeffer
- 1 TL Honig
- Basilikum, frisch gehackt
- Sahne
Zubereitung:
- Tomaten grob würfeln, im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren und aufkochen lassen.
- Reismehl mit wenig Wasser anrühren und zu der Sauce geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen und mit Vollmeersalz, Pfeffer und Honig abschmecken.
- Sahne steif schlagen und mit gehacktem Basilikum unter die Sauce ziehen.
Nährwerte pro Portion:
- 27 Kcal
- 1,0 g Eiweiß
- 0,0 g Fett
- 5,0 g Kohlenhydrate
- 0,8 g Ballaststoffe
- 0,0 mg Cholesterin
- 0,2 BE Broteinheiten
|
